Beer School

Beer School

За последние годы многие участники становления пивной культуры в Штатах выпустили свои книги. "Школа пивоварения" - одна из них. В книге авторы рассказывают интересную историю о том, как их всего лишь идея превратилась в одну из лучших пивоварен в мире. Здесь есть много полезной информации, а Стив и Том отличные рассказчики. Один из них был корреспондентом на ближнем востоке, второй - подающий надежды банкир. Однако их любовь к домашнему пивоварению сподвигла совершить долгий совместный путь. Этот путь был полон успехов и неудач.

В начале книги есть с рассказ о том, как знаменитый Милтон Глейзер придумал логотип для пивоварни, знаменитую "B". Далее можно почитать о важности бизнес плана, сборе команды, выборе помещения... многое о проблемах в общении, бизнесе. Есть даже сцена о "наезде" местной мафии. Впрочем, основатели справились со всеми бедами и продают отличное пиво, которое варит для них Гаррет Оливер.

Автор: 
Евгений Рощин