Radical Brewing, Randy Mosher

"Нашему миру явно не хватает Моисеев! Будь у нас их побольше, то в природе опять бы появились тасманские тигры. Майк Тайсон в пике своей карьеры смог бы выйти на ринг с Мухамедом Али. Мы смогли бы услышать великих актёров прошлого. А сечас я бы мог пить пиво, которое варили до Сухого Закона и пытаться услышать как поёт Бадди Болден на другом конце озера Пончартрейн. А быть может, я б сейчас пробовал Harwood's Porter в лондонском баре или пил India Pale Ale на борту клипера, идущего в Калькутту." Такой несколько замысловатый отзыв об авторе нам даёт Майкл Beerhunter Джексон. "Я не пою и не пью кока-колу, я пью пиво..."

Книга на самом деле очень занятная. Рэнди не претендует на полное описание всего мира пива, но стили и техники описывает очень детально. В ней много историй и юмора. Книга отлично оформлена, её интересно листать, просто разглядывая картинки!

Автор: 
Евгений Рощин