Grape vs. Grain, Charles Bamforth

Доктора Чарльза Бамфорта причисляют к величайшим пивным деятелям современности. На самом деле это замечательный, образованный человек, страстно увлекающийся нашим общим делом - пивом. На его счету несколько книг, множество публикаций и научных работ. Чарли (как многие его называют) не стесняется быть популяризатором пива. Эта книга - детальное исследование двух древних напитков, с множеством интересных фактов.

Книги Чарльза Бамфорта разрушают миф об однозначном вреде алкоголя для нашего организма. Автор приводит авторитетные исследования, в которых ставится под сомнение превосходства вина над пивом. Что могут сказать его оппоненты? Какие приводят доводы? Профессор успешно, убедительно борется с мифами словом и делом. И это хорошо, ведь во многих из нас живёт червяк сомнения, говорящий - "А стоит ли пить этот бокал вкусного пива, а как же здоровье?".

Автор: 
Евгений Рощин