Галопом по Голландии

Прошедшая осень выдалась очень насыщеной в плане знакомства с пивоварнями Бенилюкса.
В сентябре у нас был замечательный трип по Бельгии, а в ноябре нас ожидал  Амстердам и пивоварня Гролш.




В принципе, то что в Голландии с пивом всё хорошо, я подозревал и раньше ))
Прилетели днем в четверг и быстро заселились в отель American (к слову, замечательный отель в историческом здании).
После этого пообедали в ресторане отеля (говорят, в нем справляла свадьбу Мата Хари) и отдали дань организаторам поездки, выпив по бокалу Гролша :)

Забегая вперед - это был первый и последний бокал лагера, выпитый мной в Голландии ))
После этого отправились гулять по городу.

Амстердам в ноябре - не самое лучшее место для длительных прогулок, от каналов дует ледяной ветер. Поэтому неудивительно, что ноги сами принесли нас к Beer Temple, благо он находится в самом центре, в двух шагах от Дамма.
      
Это было нашей ключевой ошибкой пребывания в Амстердаме.
С тех пор, куда бы мы не шли, мы всё равно оказывались в Beer Temple )))
И на это была причина:

30 сортов разливного крафтового пива из Европы и Америки! Я уж не говорю про бутылочное, до которого руки просто не дошли ))
Перечисление того, что удалось попробовать за эти дни, вызывает обильное слюноотделение и стойкое желание вернуться:

Raging Bitch от Flying Dog, belgian style IPA крепостью 8,3% (отличный баланс хмеля и фруктово-цитрусового вкуса)
Kollaborator от Nogne O, портер крепостью 7% (первое пиво знаменитых норвежцев, которое я попробовал)
Back Burner от Southern Tigr, barley wine крепостью 9,1% (насыщенный, сладковатый барливайн)
Snake Dog от Flying Dog, IPA крепостью 7,1%  (взрыв хмеля во рту)
Milk Stout от Left Hand, sweet stout крепостью 5,3% (шоколадно-кофейный стаут)
Old Foghorn от Anghor, barley wine крепостью 8,8% (ещё один шедевральный барливайн)
Boogoop от Mikkeller и Three Floyds, buckweat wine крепостью 10,4% (гречишное вино, потрясающий эль)
Rumble от Great Divide, oak aged IPA крепостью 7,1% (выдержаный в бочке IPA - вкус сосны и хмеля)
Black 2011 от Mikkeller, imperial stout крепостью аж 17,5% !!! пивной ликер, вернее амброзия ))
John John Dead Guy Ale от Rouge, даже не знаю что (какой-то бок?) крепостью 8,2%
Dark Element от Element Brewing Companyr, black IPA крепостью 8,75% (темный IPA, сочетание карамельно-фруктовой сладости и хмелевой горечи)

Ассортимент отлично заточен под голландскую погоду )) Большинство сортов имеет настолько богатый и насыщеный вкус, что совершенно не замечаешь градусы. Даже 17,5-градусный Black пьется легко ))  Хотя бармен каждый раз предусмотрительно предупреждает о его крепости ))
В общем, конечно, можно было провести все три дня в этом замечательном баре, но на следующий день нас ждала поездка на пивоварню Grolsсh.

Пивоварня совсем новая, построена несколько лет назад. Всё сверкает чистотой. Рабочих почти нет  - всё максимально автоматизировано. Пусто и в варочных цехах и на складе. Считается самой экологичной в мире.

Кроме всем известного лагера выпускает ещё несколько сортов, которые не продаются в России.
  
Grolsch Herfst Bok - осенний бок крепостью 6,5%. Сладковатый и согревающий. Хорошо выпить бокальчик поздней осенью на свежем воздухе.

Grolsch Kanon. Крепость 11,6% - это вам не шутки. Представить пивоварни утверждал, что это единственное в мире пиво двойного брожения - сначала низового, потом верхового. Хотя сдается мне, это всё-таки крепкий лагер. Сладковатый, солодовый вкус. Алкоголь очень даже чувствуется (ещё бы!). На любителя.
Вечером того же дня зашли в знаменитый амстердамский бар t`Arendsnest, где наливают не столь массовое голландское пиво ))
       
30 сортов разливного голландского эля впечатляют.
Увы, сил остается только на то, чтобы выпить по паре бокалов...
Купив напоследок бутылочку имперского стаута Rasputin от De Molen, отправляемся спать.
На следующий день у нас запланирована поездка по голландской глубинке.
Что характерно, в любом баре в любом городке можно выпить хорошего пива ))
В Воллендаме мы пробовали разливной бок от Hertog Jan.
      
А безвестном баре, под знакомым постером, пили Struis от амстердамской микропивоварни `t IJ, куда отправились  в воскресенье.
   
Пивоварня  `t IJ расположена очень живописно - на берегу канала, в старой мельнице.
         
На первом этаже есть бар с очень незатейливым интерьером, типа наших стекляшек в 90-х годах ))
Несмотря на ранний час в баре при пивоварне было полно народу.
Делают там очень своеобразные эли мутные, крепкие, с насыщенным вкусом. Кроме Struis (страус является символом пивоварни) удалось попробовать Zatte, Natte и Columbus.
Увы, надолго там оставаться было нельзя - нас ждал самолет ((
Конечно, за три дня трудно получить полное впечатление о Голандии и местном пиве, но мы сделали всё, что могли ))