Томский Dunkel от мистера Хуберта Ауингера

 Многие любители пива хорошо знают продукцию завода "Томское пиво", особенный восторг вызвал сорт Kruger Premium Pils, который я считаю одним из лучших российских сортов на рынке. Очень радует и то, что продукцию завода не только высоко ценят в Сибирском регионе, но и в Москве. Когда вышел пилс, я очень был рад, так как за цену в районе 32-35 рублей (Новосибирск, 2011 год) получить столь качественный напиток просто нереально, но это пиво мне попадалось всего в паре-тройке магазинов и до чего же было ужасным услышать в один момент от продавца "Мы это пиво перестали заказывать, оно не пользуется у нас спросом". С тех пор в Новосибирске я ни разу не видел некогда любимый мною сорт...

  На днях решил купить какую-то мелочь в киоске и обратил внимание  на неизвестные мне доселе бутылки необычной формы, Dunkel, Pils и Lager крупными буквами было написано на этикетке, позже рассмотрев пробку (сказывается коллекционирование кронен-пробок) я увидел надпись "Частная пивоварня Р.И. Крюгера" и не раздумывая взял бутылочку Dunkel на дегустацию по цене в 36 рублей.

  К созданию данного пива приложил руку Хуберт Ауингер. Перед тем как начать дегустацию зашел на сайт завода..."Также вы не почувствуете сильной горечи, резкой крепости или вкуса пережженного солода, который бывает в темных сортах других производителей". Безусловно, светлое пиво в России по продажам оставляет далеко позади все остальные типы пива, так как для многих темное "уж сильно горчит", но тем не менее многие ценители уважают его за шикарную жженку, сильное  дымное послевкусие и питкость, но в последнее время все чаще нам приходиться видеть новинки темного пива, адаптированные для людей из серии "чтоб легко пилось и не горчило" ... Но не будем брюзжать по этому поводу и приступим к дегустации..

.

   3,9 % алкоголя, 11 плотности, потрясающий аромат ржаного хлеба и небольшой сладости, после открытия пробки Twist-off на руке  остался сильный хлебный аромат, пена плотная, держится очень хорошо, во вкусе сладость, проглядывает едва ощутимая кислинка, в послевкусие небольшая сухость, затем проявляется легкий хлебный привкус...и долго не задерживается.

  В принципе, достаточно добротное получилось пиво, если уж сравнивать с тем же калужский Козлом, то выше его головы на три. Но тем не  менее второй раз я это пиво  брать не буду, все-таки люблю я в темном пиве именно насыщенность вкуса, а не слабое послевкусие, поэтому и направился после дегустации в супермаркет за бутылочкой St. Peter's )))

  P.S. Но тем не менее очень качественный продукт получился, который обязательно найдет своего почитателя.
Не будем забывать, что перед пивоваром стояла задача сварить сорт, который бы пришелся по вкусу большему количеству народа и с этой задачей он отлично справился!