Добро пожаловать, Гость. Пожалуйста, выберите Вход или Регистрация.

Вас приветствует форум сайта компании "Тэдди Бир"!
Здесь вы можете обсудить нюансы приготовления домашнего пива, задать вопрос о малом производстве пива из солодовых экстрактов, получить консультацию по применению экстрактов в пищевых производствах.

Читать подробнее на сайте www.teddybeer.ru:
О домашнем пиве | О малом производстве пива | О солодовых экстрактах | О компании
15.02.2008 :: 11:44:06
Главная Справка Поиск Вход Регистрация


Форум Тэдди Бир › Домашнее пиво › Пиво из солодовых экстрактов
(Модераторы: olga, Ирина) 		‹ Предыдущая тема | Следующая тема ›
Страниц: 1
Послать Тему Печать
экстракты из ведер (Прочитано 58 раз)
Urgat
YaBB Newbies
*
Москва




Сообщений: 15
Пол: male
экстракты из ведер
Вчера :: 10:01:45  
хочу вот приобресть в пиво-дома ведра с екстрактом
1е - лагер
2е - неохмеленка
 
хотелось бы узнать мнение староваров Улыбка)) какие дрожжи к етому докупить и в каких пропорциях смешивать, чтобы получить отличное лагерное пиво с плотностью 12%??? (изначальная задумка: 2 кг охм и 2 кг неохм на 20 литров + может быть грам 10-15 хмеля который там продается для аромата)
 
ЗЫ кстати а сколько там доставка по москве стоит???
Наверх
 
 
  IP записан
Kim
God Member
*****
Москва, Sokol


Расслабься, Не
Волнуйся, Выпей
Домашнего Пивка! ;)

Сообщений: 3614
Пол: male
Re: экстракты из ведер
Ответ #1 - Вчера :: 11:06:18  
чтобы получить отличное лагерное пиво вот эти дрожжи http://northernbrewer.com/whitelabs.html раздел lager yeast либо  
 
http://northernbrewer.com/wyeast.html опять же lager yeast
Наверх
 
 
Similia Similibus Curentur Улыбка В 2008 пиво варить - крысятничать!
E-mail WWW 130205623 Skype:kim_afasizhev   IP записан
Urgat
YaBB Newbies
*
Москва




Сообщений: 15
Пол: male
Re: экстракты из ведер
Ответ #2 - Вчера :: 11:46:22  
а в какой пропорции и сколько экстракта???
Наверх
 
 
  IP записан
Alexandre
God Member
*****
Барнаул


плашек семь восьмых
нет

Сообщений: 1699
Пол: male
Re: экстракты из ведер
Ответ #3 - Вчера :: 18:53:28  
Для доброго лагера и крутых лагерных дрожжей нужно обеспечит +10° С для брожения и   -1° С для дображивания. А пропорции от рецептуры зависят. Вот здесь масса рецептов прекрасных: http://www.brewrats.org/Recipe_Exchange/
Наверх
 
 
  IP записан
Urgat
YaBB Newbies
*
Москва




Сообщений: 15
Пол: male
Re: экстракты из ведер
Ответ #4 - Сегодня :: 11:04:56  
неее ето не смешно Печаль((
таких дрожжей я буду ждать месяца 2 в лучшем случае
www.brewrats.org/Recipe_Exchange/ - все рецепты для ол-грейна
я хочу сварить из того что продается в пиво-дома, соответственно спрашивал об ингридиентах оттуда
Наверх
 
 
  IP записан
Страниц: 1
Послать Тему Печать
Форум Тэдди Бир › Домашнее пиво › Пиво из солодовых экстрактов
(Модераторы: olga, Ирина) 		‹ Предыдущая тема | Следующая тема ›

Реклама: OnlineTV - новое сетевое телевидение
Форум Тэдди Бир » Powered by YaBB 2.1!
YaBB © 2000-2005. All Rights Reserved.

Valid XHTML Valid CSS Powered by Perl Source Forge