Добро пожаловать, Гость. Пожалуйста, выберите Вход или Регистрация

Вас приветствует форум сайта компании "Тэдди Бир"!
Здесь вы можете обсудить нюансы приготовления домашнего пива, задать вопрос о малом производстве пива из солодовых экстрактов, получить консультацию по применению экстрактов в пищевых производствах.

Читать подробнее на сайте www.teddybeer.ru:
О домашнем пиве | О малом производстве пива | О солодовых экстрактах | О компании


 
 
Главная Справка Поиск Вход Регистрация


Страниц: 1 2 3 
Послать Тему Печать
сильфонная подводка pro и contra (Прочитано 4633 раз)
Kim
Модератор
*****
Вне Форума


Расслабься, Не Волнуйся,
Выпей Домашнего Пивка!
;)

Сообщений: 6739
Москва, Сокол
Пол: male
сильфонная подводка pro и contra
20.09.2010 :: 16:18:36
 
думал сделать из неё фильтр для заторно-варочного котла, трубка укладывается по периметру бака и прикручивается собственными гайками к тройнику, который идет к крану. Сама трубка из нержи, дырки для фильтрации легко пробиваются при помощи острой отвертки и молотка, что во всех отношениях превосходит обычную гибкую подводку. НО есть 1 но! Гайки сильфонной трубки выполнены из стали, и при испытательной варке прекрасно поржавели. Вопрос, кто работал с такой трубкой и какие нашли решения по ржавчине.
Наверх
 

Every brewer has his own level of acceptable risk.
W. S. Churchill: "Always remember that I have taken more out of alcohol than alcohol has taken out of me."
WWW Kim kim_afasizhev http://www.facebook.com/profile.php?id=10000117255 130205623  
IP записан
 
fofa
Junior Member
**
Вне Форума



Сообщений: 81
Южное Бутово
Пол: male
Re: сильфонная подводка pro и contra
Ответ #1 - 20.09.2010 :: 16:39:55
 
Ржавеющие гайки у сильфонов турецкого и китайского производства, есть немецкие, с нержавячими гайками, стоят столько же, нужно только найти. Это легко проверяется при покупке магнитом, если НЕ магнитит то всё в порядке. Мне пытались продать со стальной гайкой, я сказал что нужно чтобы не магнитилась, мне тут же вынесли из подсобки с нержавеющей. Это на строительном рынке было.
Наверх
 
 
IP записан
 
Kim
Модератор
*****
Вне Форума


Расслабься, Не Волнуйся,
Выпей Домашнего Пивка!
;)

Сообщений: 6739
Москва, Сокол
Пол: male
Re: сильфонная подводка pro и contra
Ответ #2 - 21.09.2010 :: 13:08:47
 
спс за подсказку - порадовали, неосведомленный платит дважды, да она у меня из Туркестана вроде. Если не найду в ближайшее время полностью из нержи, просто отрежу ржавеющие части, а саму гофру соединю силиконовыми трубками с тройником.  Подмигивание

В принципе, если аккуратно, по центру размешивать затор, то она особо и мешать не будет

Вид сверху.
Наверх
 

DSC02988.JPG (435 KB | 89 )
DSC02988.JPG

Every brewer has his own level of acceptable risk.
W. S. Churchill: "Always remember that I have taken more out of alcohol than alcohol has taken out of me."
WWW Kim kim_afasizhev http://www.facebook.com/profile.php?id=10000117255 130205623  
IP записан
 
Kim
Модератор
*****
Вне Форума


Расслабься, Не Волнуйся,
Выпей Домашнего Пивка!
;)

Сообщений: 6739
Москва, Сокол
Пол: male
Re: сильфонная подводка pro и contra
Ответ #3 - 22.09.2010 :: 15:07:14
 
ампутировал поражаемые ржавчиной детали подводки, в кустах оказалась подходящая по диаметру трубка из силикона. Пока будет так
Наверх
 

DSC02989.JPG (330 KB | 72 )
DSC02989.JPG

Every brewer has his own level of acceptable risk.
W. S. Churchill: "Always remember that I have taken more out of alcohol than alcohol has taken out of me."
WWW Kim kim_afasizhev http://www.facebook.com/profile.php?id=10000117255 130205623  
IP записан
 
fofa
Junior Member
**
Вне Форума



Сообщений: 81
Южное Бутово
Пол: male
Re: сильфонная подводка pro и contra
Ответ #4 - 16.01.2011 :: 16:52:51
 
fofa писал(а) 20.09.2010 :: 16:39:55:
Ржавеющие гайки у сильфонов турецкого и китайского производства, есть немецкие, с нержавячими гайками, стоят столько же, нужно только найти. Это легко проверяется при покупке магнитом, если НЕ магнитит то всё в порядке. Мне пытались продать со стальной гайкой, я сказал что нужно чтобы не магнитилась, мне тут же вынесли из подсобки с нержавеющей. Это на строительном рынке было.

кстати, у того сильфона только штуцера оказались нержавеющие, а сами гайки и цветного металла, по цвету медь, с покрытием "под нержавейку", ключём часто крутил вот покрытие и облезло
Наверх
 
 
IP записан
 
ASG
YaBB Newbies
*
Вне Форума



Сообщений: 26
Екатеринбург
Пол: male
Re: сильфонная подводка pro и contra
Ответ #5 - 16.01.2011 :: 17:25:19
 
Вот тоже собрал, но не пробовал
...
...
Наверх
 
 
IP записан
 
Fess
Full Member
***
Вне Форума



Сообщений: 132
Тюмень
Пол: male
Re: сильфонная подводка pro и contra
Ответ #6 - 17.01.2011 :: 00:17:01
 
Классная штука эта сильфонная подводка - я из неё сделал погружной чиллер. Сегодня охладил 12,5л пива со 100С до 20С за 3 минуты ровно ! Не шучу ! Покупал её на метраж 7метров + 2 фитинга к ней отдал тыщу с небольшим за всё, зато всё теперь очень быстро и гигиенично охлаждается

Сейчас хочу сделать из неё фильтровальный элемент с прорезями внизу, но есть одна загвоздка - это крепление её к врезанному в заторник тройнику...
Наверх
 
76568643  
IP записан
 
Fess
Full Member
***
Вне Форума



Сообщений: 132
Тюмень
Пол: male
Re: сильфонная подводка pro и contra
Ответ #7 - 17.01.2011 :: 00:24:21
 
ASG писал(а) 16.01.2011 :: 17:25:19:
Вот тоже собрал, но не пробовал

А что это за колечки пластиковые или силиконовые на фото ? как прикрепляли к тройнику подводку ? Это же фильтрующий элемент как я понял ? и зачем наверх потом трубка идёт тоже не догоняю... Ужас
Наверх
 
76568643  
IP записан
 
ASG
YaBB Newbies
*
Вне Форума



Сообщений: 26
Екатеринбург
Пол: male
Re: сильфонная подводка pro и contra
Ответ #8 - 17.01.2011 :: 07:22:12
 
Цитата:
А что это за колечки пластиковые или силиконовые на фото
Силиконовая трубка 8мм, тройник медный на 18мм, в него вставляется сидьфон на 1.2
Цитата:
зачем наверх потом трубка идёт
чтоы не сверлить кастрюлю
Наверх
 
 
IP записан
 
V@L1
Модератор
*****
Вне Форума


Лучшее пиво - сваренное
своими руками!

Сообщений: 1785
Армавир-Саратов-Москва
Пол: male
Re: сильфонная подводка pro и contra
Ответ #9 - 17.01.2011 :: 08:42:43
 
Конечно простота готовой конструкции фильтр.устройства подкупает, но вот форма прям антиПалмервщина ))), ведь по сути 80% фильт.отверстие находятся на стыке краев заторного бака и затора.

Fess писал(а) 17.01.2011 :: 00:17:01:
Классная штука эта сильфонная подводка - я из неё сделал погружной чиллер. 


Если б не одно "НО" эта трубка не расчитана для постояных сгибов/разгибов и в один прекрасный момент из чиллера получишь фильтр.устройство  Смех (особенно в местах сгибов)


Fess писал(а) 17.01.2011 :: 00:17:01:
Покупал её на метраж 7метров + 2 фитинга к ней отдал тыщу с небольшим за всё

И тогда вспомнится поговорка, про того кто платит дважды.

ASG ты уже фильтровал таким образом? Какова скорость фильтрации, как регулируешь скорость фильтрации, обжигал ли уже рот?

Наверх
 

Блог домашнего пивовара http://blogs.mail.ru/mail/nemnoff/
WWW 482438755  
IP записан
 
ASG
YaBB Newbies
*
Вне Форума



Сообщений: 26
Екатеринбург
Пол: male
Re: сильфонная подводка pro и contra
Ответ #10 - 17.01.2011 :: 09:18:00
 
Цитата:
ты уже фильтровал таким образом??

Не фильтровал, только собрал
Цитата:
Какова скорость фильтрации, как регулируешь скорость фильтрации?

...
Цитата:
обжигал ли уже рот?

Тут не понял
Наверх
 
 
IP записан
 
V@L1
Модератор
*****
Вне Форума


Лучшее пиво - сваренное
своими руками!

Сообщений: 1785
Армавир-Саратов-Москва
Пол: male
Re: сильфонная подводка pro и contra
Ответ #11 - 17.01.2011 :: 09:21:58
 
ASG писал(а) 17.01.2011 :: 09:18:00:
Тут не понял

Как ты собираешься добиваться того чтоб сусло стекало в сусловарник?
Наверх
 

Блог домашнего пивовара http://blogs.mail.ru/mail/nemnoff/
WWW 482438755  
IP записан
 
ASG
YaBB Newbies
*
Вне Форума



Сообщений: 26
Екатеринбург
Пол: male
Re: сильфонная подводка pro и contra
Ответ #12 - 17.01.2011 :: 09:29:10
 
Это меня больше всего беспокоит, но люди используют подобные системы
...
Может все будет нормально
Наверх
 
 
IP записан
 
Kim
Модератор
*****
Вне Форума


Расслабься, Не Волнуйся,
Выпей Домашнего Пивка!
;)

Сообщений: 6739
Москва, Сокол
Пол: male
Re: сильфонная подводка pro и contra
Ответ #13 - 17.01.2011 :: 12:30:36
 
не обязательно ж ртом тянуть (есть заменители типа "клизьма" или нечто подобное), и потом если присоединена силиконовая трубка, то её можно легко пережать, чтобы горячее сусло не успело смочить ротовую полость.  Подмигивание

Что-то раньше с гибкими подводками для воды (не в пример куда как неудобными) не возникало вопросов насчет эффективности и их близости к стенке. Ложкой дробину надо к стенке подмазать, чтобы не было канальности по бокам, и всех делов. Ну и в конце концов вся дробина находится под слоем воды, растворение все равно происходит, а откуда идет забор мне кажется не столь принципиально, главное что со дна и в конце концов вся вода выйдет. Но даже если эффективность и пострадает, эффективность, она же прямо пропорциональна качеству сусла, не так ли...  Подмигивание
И вообще мы говорим о несколько  разных вещах, вариант с газовой подводкой хорош для металлических баков с возможностью прямого нагрева затора и соответственно необходимостью перемешивать всё это дело веслом. А тут кулики без разбору только своё болото нахваливают...  Смех
Наверх
 

Every brewer has his own level of acceptable risk.
W. S. Churchill: "Always remember that I have taken more out of alcohol than alcohol has taken out of me."
WWW Kim kim_afasizhev http://www.facebook.com/profile.php?id=10000117255 130205623  
IP записан
 
Mike_Nsk_Akadem
Senior Member
****
Вне Форума



Сообщений: 332
Новосибирск
Пол: male
Re: сильфонная подводка pro и contra
Ответ #14 - 17.01.2011 :: 12:56:58
 
Kim писал(а) 17.01.2011 :: 12:30:36:
не обязательно ж ртом тянуть (есть заменители типа "клизьма" или нечто подобное), и потом если присоединена силиконовая трубка, то её можно легко пережать, чтобы горячее сусло не успело смочить ротовую полость.  Подмигивание

А почему бы и ртом не тянуть на этапе фильтрации? Потом ведь еще предстоит длительное кипячение. Не в ферментер же оно сразу сливается...
Пару раз кстати хватал ртом горячее сусло... ну не горячее чая оно. Не обжигает Улыбка
Наверх
 
 
IP записан
 
Страниц: 1 2 3 
Послать Тему Печать

Реклама: OnlineTV - новое сетевое телевидение
Форум Тэдди Бир » Powered by YaBB 2.4!
YaBB © 2000-2009. Все права защищены.

Localization by mySOPROMAT.ru

Valid XHTML Valid CSS Powered by Perl Source Forge