Вот, решил завести отдельную темку для видео. а то фото тема есть, а видео нету, несмотря на то, что у каждого сейчас хотя бы в мобильнике есть простенькая видеокамера.
Для почину делюсь ссылкой на видео про мой холодильник, Хефе-Вайцен, который забил напрочь гидрозатьвор, и выдувную трубку, которую пришлось по-быстрому устроить для того, чтобы брожение шло в закрытом виде.

Качество видео не очень, снималось мобильным. Но все, что нужно, видно хорошо.

V@L1 писал(а) 12.05.2009 :: 22:40:34:

Да это просто, экологически чистое, оружие массового поражения!  

Цитата:

В принципе, почему бы и нет, если только не совсем трехэтажный, а вполне к месту + можно снабдить чем-то подобным:


P.S. Зачастую, гораздо информативней и наглядней посмотреть видео, чем читать о каких-то нюансах.
Лучше один раз увидеть, чем 148 раз прочитать\услышать. © Народ

Семечкин писал(а) 17.05.2009 :: 12:28:14:

Ну, да. Только тут вся радость в том, что трубка широкая и не забивается, как обычный гидрозатвор.

Цитата:

а у меня звук есть
про сливки кстати четко подмечено )) а... как его пить ? )))

Смастырил проточный аэратор.
Посмотреть видео можно тут.

За идею спасибо Джеку. Делал не совсем по его схеме, а скорее вот по этой. Положение камня у Джека мне показалось менее оптимальным: у меня и того буржуя, камень лучше омывается суслом, следовательно — аэрация лучше.

Да, сверлить ничего не пришлось, я просто взял цангу с внутренней резьбой, снял с нее зажим, а оставшуюся часть использовал вместо просверленной крышки. Вот дополнительно несколько фото того, как все устроено.

Цанга


В разобранном виде


Система в сборе и компрессор.



На глазок, аэрация таким способом продуктивнее — пузырики прогоняются по всему шлангу, через всё сусло, а не через часть от дна ферментатора до верха, когда по стенкам сусло не аэрируется. Так же, кажется, пены будет меньше, пузыри в приемном сосуде уже большими достигают поверхности, и не должны так пениться. Надо проверить не на воде, а на сусле.

Вот и моё видео:
Гашинг (с большой буквы Гэ)
Мораль - сыпать какао-порошок прямо на вторичку было плохой идеей 

P.S. Извините за качество

V@L1 писал(а) 14.03.2010 :: 17:36:02:


Да, причем одного раза было достаточно 

В бутылке реально _ничего_ не остается 

Хотя надо заметить эффект проявился с выдержкой, в первые пару месяцев такие гранаты не получались.

Не совсем оборудование, но не хотел открывать новую тему.
Небольшое видео с парада открытия праздника. Октоберфест 2009. Мюнхен.
http://www.youtube.com/watch?v=bO2JTo19TkI