На амазоне выложили пред-заказ на новый долгожданный труд Палмера (выходит в апреле 2013): http://www.amazon.com/Water-A-Comprehensive-Guide-Brewers/dp/0937381993/ref=sr_1...

Water is an essential component for staying alive and one of the foundation elements in the brewing process. Written by How to Brew author John Palmer and professional brewer, Colin Kaminski, this second book in Brewers Publications’ Brewing Elements Series, Water, will take the mystery out of using water in brewing beer. Beginning with an overview on sources, quality and geography, this book will lead brewers through water’s role in the brewing process, including how to read water reports, troubleshooting, its flavor contributions and the treatment and chemistry of brewing water. A discussion of adjusting water to styles of beer, residual alkalinity, waste water treatment and research on malt color and pH are included

Цитата:

Mitch, большое спасибо!!! Пока осилил только наполовину, но уже могу сказать, что очень познавательная вещь. Немного иной взгляд на бельгийских монахов, почти монахов и антимонахов, чем у Джексона  За "The Craft..." тоже спасибо, как дойдет время, обязательно прочту.

Речь про коллективную закупку? Если да, то я готов вписаться.

- О НЕЙ! Модератор

Ким, а мне можно вписаться как-нито? И если да, как денюжку тебе отдать? ±]

Участвую, если возможно

в этот раз желающих и правда больше, вероятно стоит разбить на 2 посылки и отправить на разные имена/адреса... 
Можно также добавить позиций в посылку, это несколько отвлекает внимание, видимо. Может кому там что нужно, самое бюджетное например это стикер на бампер по 1.25$ ну или кепка, майка, я так в прошлый раз делал...

наверное даже лучше несколько партий по 2 книги. И сразу по адресу, на первый-второй рассчитайсь...

вот расклад (кол-во/цена с доставкой и обработкой)

1-31,52 ГЫВ (доставка и обработка 17+2,55)
2-43,49 (-//-)
3-83,87 (41,7+6,26)
4-95,84 -//-
5-107,81 -//-
6-136,74 (56,45+8,47)
7-148,71 -//-
8-160,68 -//-
9-172,65 -//-
10-184,62 -//-
11-213,55 (71,2+10,68)

Т.е. грубо говоря при доставке 2х стоимость книги составит около 700 р. Такая же как и при доставке 5 или 7 книг. Но это посчитано до Москвы

Если согласны, разбивайтесь по парам и шлите в личку, кто с кем и адрес. Кому не удобно на карту Сбербанка, сообщу тел. Ну или лично. Но в этот раз по предоплате.

Палмера издали таки на русском?
www.ozon.ru/context/detail/id/19042456/

Вроде не упоминали - на бухте в epub-формате плавает Gary Monterosso - Artisan Beer