Форум Тэдди Бир - Помогите выбрать хмель

Добро пожаловать, Гость. Пожалуйста, выберите Вход или Регистрация

Вас приветствует форум сайта компании "Тэдди Бир"!
Здесь вы можете обсудить нюансы приготовления домашнего пива, задать вопрос о малом производстве пива из солодовых экстрактов, получить консультацию по применению экстрактов в пищевых производствах.

Читать подробнее на сайте www.teddybeer.ru:
О домашнем пиве | О малом производстве пива | О солодовых экстрактах | О компании

Форум Тэдди Бир › Домашнее пиво › All-grain › Помогите выбрать хмель

(Модератор: Ирина) - (Группа Модераторов: Модератор)

‹ Предыдущая тема | Следующая тема ›

Страниц: 1 2 3

Помогите выбрать хмель (Прочитано 1686 раз)

Петрович

Junior Member

Вне Форума

Сообщений: 50
Москва

Re: Помогите выбрать хмель
Ответ #30 - 17.06.2011 :: 22:55:50

Archy писал(а) 17.06.2011 :: 22:11:02:

топикстартеру посоветовал бы почитать классификацию, решить для себя, что именно он собирается варить, посмотреть в классификации диапазон ibu (international bitterness units), после чего либо поставить себе промашку (все равно понадобится потом, раз аллгрейн варит) и посчитать, сколько хмеля, либо для первого раза попросить общественность посчитать за него.

Спасибо. До промаша я еще не дорос

. А чтоб понять классификацию, нужно на собственном опыте убедиться, какой уровень горечи нравится. В общем, буду пробовать.

Наверх

IP записан

SergeyVK

Junior Member

Вне Форума

Сообщений: 73
Москва, Солнцево

Re: Помогите выбрать хмель
Ответ #31 - 17.06.2011 :: 23:02:27

Archy писал(а) 17.06.2011 :: 22:11:02:

топикстартеру посоветовал бы почитать классификацию

Я не топикстартер, но классификацию почитать тоже хочу. )))
Классификация та, что в Брювиках?

Наверх

IP записан

megadenis Senior Member Вне Форума Сообщений: 496 Пермь Пол:	Re: Помогите выбрать хмель Ответ #32 - 17.06.2011 :: 23:24:21 @ Archy Я ничего не советовал. Тем более, варить 50IBU! Перечитайте внимательно, что я написал.
Наверх	Дневник пивовара IP записан

Archy

Full Member

Вне Форума

Сообщений: 176
Москва, СЗАО
Пол: male

Re: Помогите выбрать хмель
Ответ #33 - 18.06.2011 :: 06:35:59

SergeyVK писал(а) 17.06.2011 :: 23:02:27:

Я не топикстартер, но классификацию почитать тоже хочу. )))
Классификация та, что в Брювиках?

либо там, либо на сайте самой BJCP - http://www.bjcp.org/index.php

Наверх

IP записан

Archy

Full Member

Вне Форума

Сообщений: 176
Москва, СЗАО
Пол: male

Re: Помогите выбрать хмель
Ответ #34 - 18.06.2011 :: 06:38:00

megadenis писал(а) 17.06.2011 :: 23:24:21:

Archy

Я ничего не советовал. Тем более, варить 50IBU! Перечитайте внимательно, что я написал.

во всяком случае топикстартер понял так же, как и я, судя по ответу "спасибо за совет, буду пробовать". так бы и сварил полтинничек Смех

Наверх

IP записан

Петрович

Junior Member

Вне Форума

Сообщений: 50
Москва

Re: Помогите выбрать хмель
Ответ #35 - 18.06.2011 :: 11:59:17

Archy писал(а) 18.06.2011 :: 06:38:00:

во всяком случае топикстартер понял так же, как и я, судя по ответу "спасибо за совет, буду пробовать". так бы и сварил полтинничек

А вот и нет. Советчик же сам сказал, что довольно забористо получается. Так что я б дозу в два раза точно убавил. К тому ж, хмеля бы пожалел 150 г на 30 литров Смех

Наверх

IP записан

Петрович Junior Member Вне Форума Сообщений: 50 Москва	Re: Помогите выбрать хмель Ответ #36 - 18.06.2011 :: 12:01:34 Кстати, распродажа бобека за номинал и пиво продолжается. Осталось 4 кг, но мне это многовато.
Наверх	IP записан

Страниц: 1 2 3

‹ Предыдущая тема | Следующая тема ›

Реклама: